今までのランチメニュー お客様によるお料理の画像をご提供していただけましたら嬉しいです是非よろしくお願いいたします。送信→info@spuck.co.jp 「わら糀の画像」

地元鋸南保田のタコ！ボイルしたら何ともカワイイいい色に！歯ごたえも味や風味も抜群でした！お弁当や副菜メニューにも使いました

マクロビ弁当のご注文承りました！・かぼちゃコロッケ・だし巻きたまご（糀の甘酒）・ひじきの春巻・小松菜のギョウザ・さつま芋の甘煮・豆腐揚げ　木の芽ソース・蒸し新玉ねぎ　梅糀・キャベツのゆかり和え・にんじんのオリーブオイル焼 […]

千葉県洲崎沖の東京湾入口のヤリイカです！12月頃から漁が始まって水温が下がる1月頃からいい感じになってきますよ！

11：00から15：00（ご予約をお勧めいたします）

生産者のこだわり. 最高の美味しさを届けるために、千葉の豊かな大地と、地元産の落花生を飼料に、生産者の深い愛情を注ぎ、大切に育てています。千葉牛について

近所の釣具屋さんで親切に手ほどきをしていただき初心者セットを手に鋸南の防波堤へ。ねんぶつ鯛が釣れました。あまりにも小さくてお恥ずかしいですがフワフワで美味しいです。地魚南蛮漬けで副菜にしました。（初日で売切れてしまいまし […]

あじの開きが欠品のため目鯛のフライにメニューを変更いたします。どうぞよろしくお願いいたします。

地元の干物屋さんから手作りの鯵の一夜干しを仕入れます。天日で干しているので雨の日はありません。そもそも一夜干しは魚の旨味を引き立てますし、何より鋸南の風と太陽が地元で揚がった魚を風味豊かに美味しくしてくれます。これだけで […]